La deuxième édition de la Foire Pays’en Bio se déroulera le samedi 28 et dimanche 29 septembre. La première édition s’était tenue en 2018 et avait attiré plus de 2 000 visiteurs. Les animations sont gratuites.
La deuxième édition de la Foire Bio en Lauragais aura lieu les samedi 28 et dimanche 29 septembre prochains à l’espace Donadery de Castelanudary. L’organisation est assurée par les sociétaires de la SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif) Pays’en Bio, en partenariat avec l’association La Recyclotopie.
La première édition avait eu lieu en 2018 dans la ville audoise de Bram. Elle a remporté un grand succès auprès du public, puisqu’elle a réuni plus de 2 000 visiteurs au cours du week-end. L’ensemble des partenaires était ainsi motivé à relancer le projet en 2020, mais la crise sanitaire liée à la Covid-19 a coupé la SCIC dans son élan.
La SCIC, quèsaco ?
La SCIC regroupe une quarantaine de sociétaires, répartis en quatre catégories d’associés : les salariés, les producteurs, les consommateurs et les associations et coopératives autres. À l’origine de la création de la coopérative, le constat pour quelques producteurs bio proches de Castelnaudary qu’il n’existait pas de magasin bio offrant de réels débouchés pour leurs produits. L’idée d’ouvrir un magasin avec le maximum de produits bio locaux est ainsi née.
Son but principal est de prendre en compte les intérêts de chacun au travers d’une même structure juridique regroupant les salariés et les producteurs, et d’y rajouter les « consomm’acteurs », que nous sommes tous lorsque nous faisons nos courses. Les bénéfices générés permettent de financer les projets de développement et de soutien à l’agriculture biologique locale sans être contraints de recourir à des subventions.
La coopérative noue depuis 2013 des contacts et des partenariats avec les associations locales qui œuvrent dans le domaine de l’environnement, du zéro déchet, de la restauration collective et, bien sûr, de l’agriculture biologique.
Elle est ainsi devenue un des acteurs du développement local, et participe à certaines réflexions et concertations avec l’EPLEFPA (Lycée agricole et CFPPA), la mairie de Castelnaudary et la communauté de communes Castelnaudary Lauragais Audois. Aujourd’hui, les projets tournent autour de la restauration collective et le soutien à l’installation agricole ou à la diversification.
Elle participe activement au maintien de l’agriculture locale et régionale en offrant des débouchés et en facilitant les conversions en agriculture biologique et répond ainsi à un besoin clairement identifié sur le département de l’Aude et la région Occitanie par les acteurs du développement agricole en général, et de l’agriculture biologique en particulier. Des systèmes de distribution en circuit court, à prix juste et solidaire sont mis en place.
Un marché paysan et artisanal
Pour en revenir à la foire du week-end prochain, il est proposé un marché paysan et artisanal avec des animations, des ateliers, des conférences, ainsi qu’une soirée-concert. Le tout avec une buvette et restauration bio et locale, in situ.
Plus de cinquante exposants seront présents et toutes les animations sont gratuites.
Des repas sont prévus le samedi soir et le dimanche matin, ainsi que des frites et crêpes sucrées tout au long de la foire.
La raison d’être de editionsefe.fr est de trouver en ligne des communiqués autour de Edition Juridique et les présenter en s’assurant de répondre au mieux aux interrogations des gens. Le site editionsefe.fr vous propose de lire cet article autour du sujet « Edition Juridique ». Cette chronique se veut reproduite du mieux possible. Vous avez la possibilité d’envoyer un message aux coordonnées fournies sur le site dans le but d’indiquer des explications sur ce texte sur le thème « Edition Juridique ». Dans peu de temps, nous publierons d’autres informations pertinentes autour du sujet « Edition Juridique ». Cela dit, visitez régulièrement notre site.
